Rezepte- klassisch,  modern, saisonal


Willkommen auf unserer Homepage! Als einer der führenden Lebensmittelgroßhändler unterstützen wir Hotels dabei, ihre Speisekarten mit den besten Rezepten zusammenzustellen, um einen reibungslosen und erfolgreichen Hotelbetrieb zu gewährleisten.

Unser erfahrenes Team aus Küchenexperten und Gastronomieberatern steht Ihnen zur Seite, um Ihnen bei der Auswahl der perfekten Gerichte für Ihre Speisekarte zu helfen. Wir wissen, dass eine abwechslungsreiche und ansprechende Auswahl an Speisen entscheidend ist, um Ihre Gäste zu begeistern und sie immer wieder zurückkehren zu lassen.

Dank unserer langjährigen Erfahrung und unserem umfangreichen Netzwerk an Lieferanten können wir Ihnen eine breite Palette an hochwertigen Lebensmitteln anbieten. Von frischen saisonalen Zutaten bis hin zu exklusiven Delikatessen - wir haben alles, was Sie für die Zubereitung Ihrer Gerichte benötigen.

Darüber hinaus sind wir stets auf dem neuesten Stand der Trends und Entwicklungen in der Gastronomie. Wir halten Ausschau nach innovativen Rezepten und kulinarischen Ideen, um sicherzustellen, dass Ihre Speisekarte immer auf dem neuesten Stand ist und Ihre Gäste begeistert.

Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur hochwertige Lebensmittel zu liefern, sondern auch eine umfassende Beratung und Unterstützung anzubieten. Wir helfen Ihnen bei der Planung Ihrer Menüs, der Kalkulation der Kosten und der Optimierung Ihrer Betriebsabläufe, um Ihren Hotelbetrieb effizient und erfolgreich zu gestalten.

Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Speisekarte zum Erfolg führen. Kontaktieren Sie uns noch heute und entdecken Sie, wie wir Ihnen helfen können, Ihre Gäste mit den besten Rezepten zu begeistern.

Rezepte zu allen Anlässen

Salva D'Or Rezept
© Stephanie Syphus
Mermaid-Gericht
© Chantal Weber Photography

Trends und Themen von heuten und  morgen

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Servicebund Filialen

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Der Service-Bund ist ein Zusammenschluss mehr als 30 deutscher, mittelständischer Lieferfachgroßhändler, die derzeit knapp 40 Standorte in der Bundesrepublik sowie einen in Österreich betreiben. Sie sind das Herz unseres Unternehmens und stehen im täglichen Kontakt mit Ihnen. Welcher Service-Bund Lieferpartner ist für Sie zuständig?

Themen rund um die Hotellerie lesen Sie hier

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Neue Folge: alkoholfreie Getränkebegleitung
Kennen Sie schon den Podcast des Service-Bund? Nein? Dann nichts wie reinhören & abonnieren! Hier sprechen die Redakteurinnen des Servisa Magazins regelmäßig mit Gastroprofis und Experten über aktuelle Branchenthemen. In der neuesten Folge geht es um alkoholfreie Getränkealternativen jenseits der üblichen Sofgetränke. Somellière Maja Kirsch und Katrin Lang sprechen darüber, warum Maja keine Zunkunftsangst in ihrem Metier hat und was es für gelungene alkoholfreie Alternativen braucht. Spoiler: Probieren, probieren, probieren!
Obatzda - eine Gericht und seine Geschichte
Nicht nur zur Oktoberfest-Zeit ist der Obatzda ein gern gesehener Begleiter zum Bier. Obatzda oder Obatzder, bedeutet mundartlich„Angedrückter, Vermischter“ und ist eine pikante bayerischeKäsezubereitung, die gern zur Brotzeit serviert wird.
WIE DEUTSCHLAND ESSEN GEHT
Der durchschnittliche Gastronomiebesucher in Deutschland ist jung, geht mindestenseinmal im Monat mit Partner oder Familie und am liebsten beim Italiener essen.Zu diesen Ergebnissen kommt eine Umfrage im Auftrag des Bayerischen Zentrumsfür Tourismus (BZT)* unter 18- bis 74-Jährigen.
Gelebte Inklusion
Der ElsterPark in Herzberg ist die erste barrierefreie Bildungs- und Begegnungsstätte in der Region Südbrandenburg. Die Zusammenarbeit von Menschen mit und ohne Behinderung im Restaurant BlauHaus zeigt, wie Vielfalt und Inklusion zu einer bereichernden Erfahrung für alle Beteiligten führen können.
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